¿Cómo preparar helado de mojito ?, El Siglo de Torreón

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Si el calor ha despertado tus ansias de algo frío y delicioso, el helado siempre es una buena opción y qué mejor si contiene un toque de ron. Este cóctel originario de Cuba tiene una versión aún más refrescante que el original y su preparación es bastante simple, ya que básicamente tiene los mismos ingredientes que el mojito tradicional, que según la RAE se prepara con ron, jugo de limón, hielo, azúcar y menta.

Solo para darle la consistencia tan característica de un helado agregaremos un elemento lácteo porque, según The Little Larousse Gastronomique en español, esto es lo que distingue un helado de una nieve. Aunque si eres intolerante a la lactosa, puedes reemplazar el helado de limón con la nieve y omitir la inclusión de la crema batida. En cualquier caso, te encantará el resultado.


Ingredientes:

– 500 ml de helado de limón

– 3 limones

– 3 archivos

– 15 hojas de menta

– 1 vaso de ron a elección


Opcional:

– 100 ml de crema batida

– 5 o 10 cubitos de hielo

– Azúcar morena


Método de preparación:

Lo primero que debe hacer es lavar perfectamente los limones y las limas, luego cortar un poco de ralladura de limón y reservar. Luego exprima su jugo y agréguelo a la licuadora junto con el helado, 10 hojas de menta y el ron. Si desea que la consistencia sea más cremosa, agregue 100 ml de crema batida y entre 5 y 10 cubitos de hielo. También puede agregar azúcar morena al gusto o un poco de edulcorante para darle más sabor.

Licúa y sirve en un vaso. Decorar con hojas de menta y ralladura de limón. Y listo, disfruta de un delicioso helado de mojito.






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